Some people are unaware that in the USA, corn on the cob is generally infested-fresh & frozen
הרה"ג יצחק יוסף מזהיר: "מהיום יש להחמיר יותר בבדיקת תירס"
במכתב שכתב הרה"ג יצחק יוסף לגבי בדיקת קלחי תירס, התבטא הרב ואמר כי בעבר אומנם לא הייתה כל בעיה עם קלחי התירס, אולם כיום - כתוצאה מריסוס, "מצויים הרבה תולעים בתירס, וניתן לראותם בעין רגילה. ובאחרונה התירס נעשה מוחזק יותר כירק נגוע בתולעים
"
במכתב ששיגר הרה"ג יצחק יוסף לאחד ממזכי הרבים ששאלו אודות בדיקת קלחי תירס, ענה הרב ואמר כי "אומנם בעבר אמרנו שאם התירס טרי – לא מצוי תולעים. אולם נתברר שכיום השתנה המצב עקב הריסוס שעושים החקלאים, ומצויים הרבה תולעים בתירס, באופן שנראים בעין רגילה בבדיקה היטב היטב, ולא נראים רק על ידי מיקרוסקופ".
לדברי הרב, באחרונה התירס מוחזק יותר כנגוע בתולעים, "ובוודאי שיש לפורר את הגרעינים ולבדוק שאין תולעים כלל – ורק אז יאכל".
רבים טועים לחשוב כי לאחר בישול קלחי התירס, התולעים נעלמות – אולם במכתבו הרב מתייחס לכך גם כן, וכותב כי "ומה ששאלתם אם בישלו את קלחי התירס, אם כפי שכתבתם שהממצאים מראים שגם לאחר הבישול שורדים התריפסים ואינם נמחים, והוא בחזקת נגוע אף לאחר הבישול – על כן יש לפורר את הגרעינים ולבדוק שאין תולעים אף אחר הבישול. ורק אז יאכל.
"ואשריו של כל מי שיכול להתריע ולהזהיר ולהסביר לציבור שמה שהיה בעבר השתנה מסיבות שונות, וכיום יש להחמיר בזה הרבה", מסיים הרב.
http://www.koshericecreamtruck.com/about-us.html
ReplyDeletethis company has 5 trucks all over heimishe parts of NY-NJ
should they have hashgocho because they mix the soft serve ice cream, slurpees & cotton candy themselves?
all the yeshivishe & chassidishe are buying from them no questions asked
They all use it a milchig. Of course.
ReplyDeleteR yudel ,
ReplyDeletePlease explain the logic as to why there would be more worms when spraying as oppose to less worms when not spraying
Is baby corn also infested?
ReplyDeleteBaby corn is "not" infested
ReplyDelete"kosher ice truck" all trucks under yechiel babad but not all trucks displaying teudah
ReplyDeletebecause they say yechiel babad cannot be trrrrusted for certain things the question is if you can trrrrrust his trrrrrucks
There is of course no logic in his reasoning. Corn on the cob was always infested. He is just trying to justify his father who publicly made fun of those that said that corn on the cob amongst other thing are infested.
ReplyDelete